au fil de l’histoire et du patrimoine
Le Pays de Seltz-Lauterbourg est traversé par des siècles d’histoire, visibles ou parfois enfouis sous les pierres et les forêts. Seltz, la discrète, fut autrefois un centre politique majeur à l’époque mérovingienne. Lauterbourg, avec sa position frontalière, raconte les allers-retours de l’histoire européenne, ses remparts, ses églises, ses maisons de grès et d’ardoise. À chaque détour, on croise un lavoir, une église romane, une chapelle nichée dans la verdure, ou encore ces étonnants bunkers qui rappellent la ligne Maginot. Le patrimoine rural, modeste mais essentiel, façonne aussi le visage de la région : fermes à colombages, croix de chemins, petits oratoires couverts de mousse, vieilles pompes à bras, écoles communales qui semblent sorties d’un autre temps. Loin des foules, ces lieux invitent à la contemplation. Flâner dans les ruelles de Munchhausen, admirer le pont de Beinheim, découvrir les fresques d’églises cachées, c’est plonger dans un monde où chaque détail a une histoire. La gastronomie s’y inscrit elle aussi : tarte flambée, bière artisanale, charcuterie, asperges et petits fruits, tous les plaisirs simples d’une terre gourmande, à la croisée des cultures rhénanes.